炭火でバームクーヘンin 水辺の舘

昨日は馬瀬の“水辺の舘”さんで、炭火でバームクーヘン教室がありました☆
(^-^)/


講師はジークフリーダの北条シェフ!!
私はシェフのアシスタントとしてお手伝いをしてきました。

参加者は親子連れやご夫婦、ご姉妹など30名ほど。


厨房でシェフによる生地作りを見学し、習った後、外に移動してグループに分かれ、炭火で焼きました。

棒を回しながら、生地を付けては焼き付けては焼き…

熱かったり、手が疲れたりと大変そぉでしたが、皆さんとっても楽しそうで、どんどん大きくなっていくバームクーヘンを待ち遠しそぉに眺めてみえました☆



実は私、恵那のお菓子屋さんで去年の退社時までバームクーヘンを担当とし、毎日のように作っていたので、懐かしぃなぁ〜って♪♪♪

ちょっとニヤニヤしながら見てました。(*^ー^)ノ♪


完成したら、みんなでイクミさん特性スープパスタとパンで夕食☆
もちろんデザートは出来立てバームクーヘンです♪


お土産としてお持ち帰りされていた方もたくさんみえましたが、その場で食べてみえたお子さんは『うますぎるぅ〜!!』っとニッコニコ☆(*^▽^)/★*☆♪



こっちも嬉しくなっちゃぃましたっ♪


水辺の舘さんではこの他にも色んな体験教室をしてみえます。
これからの季節だと、沢のぼりなんかオススメですよっ!!




あぁ〜楽しかったっ♪(つ´∀｀)つ